Bugün sizlere, genetik ve doğuştan bir hastalık olan Fenilketonüri (PKU) hastalığı nedir ? Belirtileri Nelerdir ? Tedavisi ve Fenilketonüri Diyeti Nasıl Yapılır ? konuları hakkında paylaşımda bulunacağım. Fenilketonüri (PKU), kalıtsal, metabolik bir hastalıktır. Bu hastalıkta, fenilalanin hidroksilaz enziminin eksikliği nedeni ile proteinli gıdalarda bulunan fenilalanin isimli aminoasit karaciğerde parçalanamaz. Dolayısı ile fenilalanin ve metabolitleri kanda ve dokularda birikir ve çocuğun gelişmekte olan beynine zarar vererek ileri derecede zihinsel özürlü olmasına neden olur. Hastalık 1934 yılında tanımlanmış ve 1953 yılında Bickel tarafından kısıtlı diyet ile tedavi edilebileceği tanımlanmıştır. Metabolik hastalıklar arasında en çok görülen hastalıklar arasında yer alan Fenilketonüri (Protein metabolizması bozukluğu hastalığı) ülkemizde diğer ülkelere nazaran daha fazla görülmektedir. Bu hastalığın dünyada görülme sıklığı 10000 bebekte 1 iken bu oran Türkiye'de akraba